Oeil Atout

Gastronomie en plein air ou en pleine rue ?

L a cuisine égyptienne reflète la position géographique du pays, au carrefour des cultures africaine, arabe et méditerranéenne, et leurs différentes spécialités se sont adaptées aux produits du terroir. Les souks regorgent de toutes sortes d'épices, mais les plats égyptiens sont rarement très épicés.

L'art de desservir (8 assiettes dans une seule main)